Dinh Dưỡng Người Cao Tuổi
DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI CAO TUỔI Già là một hiện tượng phức tạp bao gồm những thay đổi về phân tử, tế bào, sinh lý và tâm lý. Sức...
Dinh Dưỡng Của Người Trưởng Thành
DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI TRƯỞNG THÀNH Nhu cầu năng lượng người trưởng thành Nhu cầu năng lượng của người trưởng thành tùy theo nhiều yếu tố. Như cường độ...
Lipid là gì? Vai trò, nguồn cung cấp và quá trình tiêu hóa lipid trong cơ thể
LIPID Vai trò dinh dưỡng của lipid Bên cạnh các lipid phức tạp trong thức ăn thì triglycerit là thành phần chủ yếu của chất béo trong thức ăn,...
Glucid là gì? Vai trò, nhu cầu và nguồn cung cấp trong dinh dưỡng
GLUCID (Carbohydrate) Vai trò dinh dưỡng của glucid Glucid tham gia vào quá trình tạo hình ở mức độ thấp Glucid có tác dụng cân đối với proid và...
Protein là gì? Vai trò và nhu cầu hàng ngày
PROTEIN Vai trò dinh dưỡng Vai trò dinh dưỡng của protein rất phong phú, nhưng chúng có thể được nhóm lại thành 3 nhóm vai trò chính là cung...
Các Chất Sinh Năng Lượng Là Gì? Tác Dụng và Tầm Quan Trọng
Các chất sinh năng lượng là vấn đề sống còn của cơ thể con người trong quá trình sinh sống và phát triển. Bất kỳ một cơ quan nào...
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA MỘT SỐ THỰC PHẨM
Thực phẩm là sản phẩm mà con người ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến, bảo quản. (Theo Luật An toàn thực phẩm)....